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節約料理修行道！！
・・・という事で始めたこのｂｌｏｇですが、やっと料理をしました。ｗ 週末彼の家で。 ゆかちゃんの記事を読んで、 「パスタもいいな～(人´ω｀*) 」・・・とあっさり影響されてパスタに。 なんだかクリーミーなものが食べたい！！ でもあんま材料がなかったので、カルボ風、という事で。ｗ 毎回失敗するけど、適当なりに今回は大成功しました～！！ わーい！！ ・ベーコン ・たまねぎ・・・２ケ（スライス） ・パルメザンチーズ・・・大さじ２～３杯（適当！） ・バター ・コンソメの素・・・ ・塩、黒こしょう ・牛乳 ・たまご・・・２ケ（卵黄、卵白両方入れちゃう！） ・小麦粉 ベーコンをバターでカリカリに炒めます。 そしたらスライスした、たまねぎを加えて炒める。 カルボナーラには玉ねぎは入ってないけど、好きだから入れました。 省いても、もちろんよし。ｗ 塩、こしょうを適当にパッパ、とふりかける。 小麦粉を小さじで3杯位入れたかな？ 弱火で炒めながら牛乳を「クリーミーになってきた？」って位まで入れる。 多分量は１カップ弱位は入れたと思う・・・。 別のボールにコンソメの素を砕いていれ、 たまご、チーズ、牛乳（１００CC位？）をまぜまぜ。 ゆであがったパスタとあわせる寸前に、 最初に炒めたたまねぎ達と、別で作ったボールのたまごチーズ液をまぜる！ んで、パスタと混ぜる！ ここは素早く！！ 味見しながら塩・こしょうを加えて出来上がり～！！！！！ いや～、これはマジでトロトロで美味しかったじょ。 たまごは卵黄のみ・・・、ってレシピもあるけど、 残った白身がもったいないので全部入れましたが問題は全くなし！ 炒めた具と、たまごチーズ液を早めに混ぜてしまうと、 ちょっとした温度で玉子がかたまって、ボソボソになるので注意。 洗い物なんか後にしてサクサク食べるのみ！！！ 写真撮ろう～、と思ったら彼が皿に男盛りで盛ってしまったので、 見た目はそんなかわいくなかった・・・、ので写真はナシ。ｗ やっぱいざという時の為にパスタ類の乾麺は役立つね！ ベーコン・・・９９円 牛乳・・・・・９９円 合計―――――――――１９８円。 PR |
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無題
ほえーやす・・
なしてこんなに安上がりー？？ 男盛りでもいいからアップアップしてちょー
【2006/04/24 13:08】|
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fumiko [ 編集する？ ]
 生クリームも使わなかったし、
在庫のあった材料で作れたから安上がりになったんだよ～(o´艸｀) たまごも２個だけつかったんで安く出来た！
【2006/04/24 13:12】|
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★えび★ [ 編集する？ ]
すばらしい！
小麦粉を使って作るって、花子には めんどうな部類になってしまうから 尊敬でしゅ～～d(｀レ´)ｸﾞｩ！
【2006/04/24 20:33】|
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花子 [ 編集する？ ]
これ見てたらカルボナーラが食べたくなってきた！今日の夕ごはんはカルボナーラかな･･･。
私はトマト好きだから、いつもトマト系になっちゃうけど、クリームもいいね～。 しかも、卵全部使うところがとってもGood! 小麦粉のやつって実は何回かしかやった事ないんだけど、めちゃんこ簡単だよー。
小麦粉と牛乳と、ってパラパラ入れてくだけなの。 ホワイトソースとか、生クリーム買うのがばからしくなったよー。
【2006/04/25 16:30】|
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★えび★ [ 編集する？ ]
残った白味の使い道なんて、全くなくない？
みんなあれはどうしてるんだろ？ 全部入れても全然美味しかったよ～。 色が黄色くないってのが違いかなあ？
【2006/04/25 16:31】|
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★えび★ [ 編集する？ ]
えびチャン的には不本意？でも写真アップして欲しかったな～(*^-^*)おいしそ～♪
でも，写真に撮るなら，確かに盛り方も気にするよね。 わたしは盛り方がヘタなので，最近は，その辺も研究しなきゃな，と思ってるの。
【2006/04/26 09:44】|
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みみ [ 編集する？ ]
まるで主婦みたいだわ☆
料理にはアバウトさがかなり必要だもの。 でも、カルボをアバウトで作りあげるなんて、えびちゃんすごい！ 本編の方で、『喧嘩と・・・』にコメントしようと思ったら、たくさんで、携帯からのコメント入れるのなかなか出来なくて(;_;)ごめんね。 ぴらパパは、いつもそっけないし、冷たいですよ(-_-)。すでに諦めてます。でも、あたしもこないだ切れておきました(^_^)vたまには切れておかないとね。 こっちにコメントしてごめんね。 必ずチェックしてますよ！
【2006/04/26 18:48】|
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ぴらぽん [ 編集する？ ]
ひとこも【玉ねぎ】入れるじょ♪
歯ごたえあって美味しいょね～。 牛乳･･･次回やってみる！！ 生クリームより安上がりじゃ～ん！！
【2006/04/27 12:45】|
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ひとこ [ 編集する？ ]
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